我爱荠菜(谢雨腾)

2011-04-24 15:10:15 来源:单县金笔作文 浏览:1165
        
                           实验小学六年级   谢雨腾 (金笔六级)


  春天是荠菜花开时,田野里又多了挖荠菜的妇女孩子的身影。
  荠菜善变,不仅颜色变,形状也变。它有时匍匐在地上,有时直接向上生长,有时也自成锯齿状,有时叶子就变成圆突突的没有锯齿。
  荠菜的全身都是可以入药的上好药材,制成的中药有清热解毒的功能。它还是血液的清洁夫,可以把血液里的毒素带出体外来。
  荠菜的吃法有很多,它可以煲咸饭,可以调凉菜、火锅、馅饼、蒸菜,还可以包子和清炒。
  我特别喜欢荠菜煲的汤和蒸的菜。那汤闻着香喷喷的,就会使人的胃口大开,让人忍不住喝上两碗。还有用荠菜蒸成的菜也特别好吃,下面我就来给你介绍一下蒸荠菜的做法吧。
  要蒸荠菜首先要准备好这几样材料:面、荠菜、盐、鸡蛋。先把荠菜洗干净切碎,再把切碎的荠菜放在一个盆里,打上几个鸡蛋,搅拌一下使荠菜都均匀的黏上鸡蛋浆。搅拌均匀后再边揉荠菜边撒面粉,以保证荠菜都能黏上面粉,接着再揉上几分钟,这样蒸出荠菜会更好吃。最后就是蒸了,先在锅里倒上热水,再放上篦子摆上笼布,把刚才调好的生荠菜放在抹布上。大火蒸上10~20分钟,蒸熟后把菜盛在盘子里,放上醋和蒜,再加上盐与味精等佐料一拌,一盘香喷喷的荠菜就做好了。
  我喜欢荠菜,喜欢它的颜色、形状、味道,更欣赏荠菜的朴实无华,它们默默无闻地生长,为大地装点绿意,并随时为人们奉献它的美味。
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